しらすと鮭のちらし寿司 レシピ・作り方

作り方 【1】ご飯を酢飯の水加減で炊いて、すし酢を合わせておく。 【2】鮭を焼いてほぐし、卵は薄焼きにして細切りにする。 カイワレも半分に切っておく。 【3】１にしらす、鮭、カイワレを合わせ、卵と刻みのりを散らすと完成。 きっかけ 子供のころから食べているちらし寿司です。とっても簡単に作れて、彩りがいいので我が家のちらし寿司はいつもこれです。 おいしくなるコツ しらすと鮭をたっぷりいれているので、カルシウムたっぷりです。 卵を彩りよく散らすととってもきれいで、ひな祭りやお祝のときにぴったりです。