おはようございます今日のパンソフトフランスあんバターサンド・練乳クリームたらこバター＊ソフトフランス６本ーーパン生地材料ーーーーーーーー準強力粉（タイプER）200gドライイースト（赤サフ）2g塩3g砂糖5g水120ml無塩バター5gーー作り方ーーーーーーーーーーーー⑴ホームベーカリーにて一次発酵までおこなう今回はバターは少量ですので最初から合わせています2倍相当⑵ガス抜き（パンチ）して6分割軽く丸めてビニール被せてベンチタイム15分手のひらで生地をつぶすようにガス抜きしています⑶成形ロール成形綿棒で生地を長方形に伸ばすおよそ18センチほどの長さ⑷仕上げ発酵2倍相当指で軽く押すと跡が残る程度ふるふるしてます⑸薄らクープを入れて焼成オーブン220度16分焼き上がりかなりのおブスちゃんお好みでたらこバター一腹にバター20gほど縦切りリベイク180度10分中にもたらこバター塗ってます明太子ならば明太フランス作れます練乳クリーム２本分バター30g細目グラニュー糖20g練乳10gしっかり混ぜ合わせるあんバター粒あん１本に50gバター１本に8g（有塩バターがおすすめ）セミハードなパン甘いパンでも惣菜パンでもどちらも美味しい甲乙つけがたいローストターキードラメッティハーブソルト彩り野菜の蒸し焼き凄いリッチ感業務用を特別小売りで５本入りで1000円食べ応えあり１本でお腹いっぱいでしたうふふふ…他にもお買い得なものが購入出来たのでワクワクしてますお花をいただきましたお部屋に花が飾られていると心が和みます梅雨入りしましたけど気持ちは爽やかに過ごしたいですねたえち♡のおすすめパンレシピ本Amazon（アマゾン）レシピブログの大人気パンレシピBEST100最新版(TJMOOK)448〜4,287円最新私のパンレシピ6つ載せていただいています楽天市場レシピブログの大人気パンレシピBEST100人気ブロガーの本当においしいレシピだけ！（e-mook）968円私のレシピを載せていただいております♪貝印株式会社貝印公式オンラインストア世界の貝印刃物といったら世界的にでも有名です！PayPay株式会社PayPay私はいつもPayPayです！こちらのバナーをポチッと足あとよろしくお願いしますレシピブログに参加中♪応援よろしくお願いしますにほんブログ村おうちパン屋さん宇宙一美味しい大げさ笑お読みいただきありがとうございました
