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たまには変わった食べ方を!サーモンのたたき

「たまには変わった食べ方を!サーモンのたたき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンの食べ方に飽きてしまったので、変わった食べ方をしてみました。 軽く焼くだけでOKです。 焼きすぎるとパサついてしまいます。 仕上げに、ブラックペッパーをかけてもよいと思います。お好みの味で召し上がってください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

材料(2人前)

  • サーモン200g
  • 塩こしょう少々
  • ニンニク1片
  • オリーブオイル大さじ1
  • あさつき適量
  • ポン酢適量

手順

  1. 1.
    サーモンに塩こしょうをします。
  2. 2.
    フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れます。
  3. 3.
    にんにくに、やや色が付いたら取り出します。
  4. 4.
    サーモンを焼きます。焼き加減はレアにします。
  5. 5.
    サーモンをカットし盛り付けます。
  6. 6.
    あさつき、3のにんにくを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

サーモンは周りの色が変わる程度で取り出します。中まで火を通さないようにしてください。
やや厚めに切ると食べ応えがある一品に仕上がります。
お好みのものを付けて召し上がってください。
ごはんにのせて、丼にするのもおすすめです。

たべれぽ

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コメント

pumpkinbox
pumpkinbox
すごく簡単で、とても美味しかったです!最高!!
6ヶ月前

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