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たまには変わった食べ方を！サーモンのたたき　レシピ・作り方

「たまには変わった食べ方を！サーモンのたたき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.70
(8)

サーモンの食べ方に飽きてしまったので、変わった食べ方をしてみました。 軽く焼くだけでOKです。 焼きすぎるとパサついてしまいます。 仕上げに、ブラックペッパーをかけてもよいと思います。お好みの味で召し上がってください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 サーモンに塩こしょうをします。
  2. 2 フライパンを中火にかけ、オリーブオイルとにんにくを入れます。
  3. 3 にんにくに、やや色が付いたら取り出します。
  4. 4 サーモンを焼きます。焼き加減はレアにします。
  5. 5 サーモンをカットし盛り付けます。
  6. 6 あさつき、3のにんにくを散らして完成です。

コツ・ポイント

サーモンは周りの色が変わる程度で取り出します。中まで火を通さないようにしてください。 やや厚めに切ると食べ応えがある一品に仕上がります。 お好みのものを付けて召し上がってください。 ごはんにのせて、丼にするのもおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
8人の平均満足度
たべれぽの写真
a.m
a.m
2022.1.16
玉ねぎとディルを添えて。 さっぱりと食感もよく美味しくいただきました。 前菜にピッタリ。パンにも合います。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
よこ
よこ
2021.12.7
鮭を綺麗に薄く切るのが難しかったですが小口ネギや、ブラックペッパー、ニンニクを多めに散らしてごまかしました笑 サラダ代わりにと思って作りましたがお酒も進みました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼねね
ぼねね
2018.10.29
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たいちゃーちゃん
たいちゃーちゃん
2018.6.23
ニンニクがきいていて美味しかったです。
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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