ちくわでなんちゃって海老マヨ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 揚げ油は180度に温めておきます。
2. 1. ちくわは縦半分で包丁を入れ、一枚に開いたら1cm幅で斜め切りにします。
3. 2. 桜エビをフードプロセッサーで粉砕します。
4. 3. 桜エビと天ぷら粉、適量の水で衣を作り、ちくわに衣をつけたら揚げていきます。
5. 4. ちくわが浮き上がって揚げあがったら取り出します。
6. 5. ソースの材料である(A)をボウルで混ぜ合わせておきます。
7. 6. 5に4を加えて混ぜ合わせ、器に盛りつけたら完成です。