えのきベーコンチーズのキャベツ巻き レシピ・作り方

「えのきベーコンチーズのキャベツ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

えのきとベーコンをチーズと一緒に巻いて、ロールキャベツ風に仕上げました。チーズがとろけて、トマトソースと絡み、とてもおいしいですよ。ごはんにもパンにも合う一品です。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:350円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツの芯の厚い部分を削ぎ落とします。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて炒め、薄く焼き色が付いたら2を入れて炒めます。
  5. 5. えのきがしんなりしたら、ピザ用チーズ、①を入れて中火で炒めます。チーズが溶けたら火から下ろします。
  6. 6. 1に5をのせて巻き、鍋に入れます。カットトマト缶、コンソメ顆粒、水を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
  7. 7. ②で味を調えて火から下ろします。お皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はオリーブオイルを使用していますが、サラダ油などでも代用可能です。

たべれぽ

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