さっぱり白菜となめたけの和え物 レシピ・作り方

「さっぱり白菜となめたけの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜となめたけの和え物のご紹介です。さっぱりとしているので、どんどんお箸が進みます。白菜の大量消費にもおすすめです。材料を用意したら混ぜるだけの簡単なメニューなので、今夜のおかずにもう一品というときにぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 白菜250g
  • なめたけ40g
  • しょうゆ小さじ1

作り方

  1. 1.
    白菜は根元を落とし、3cm幅のざく切りにします。
  2. 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて500Wの電子レンジで芯の部分が柔らかくなるまで4分程度加熱します。粗熱が取れた後、軽く水気を絞ります。
  3. 3.
    2になめたけ、しょうゆを加えて和えます。
  4. 4.
    3を皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜は水分が多いので粗熱が取れた後、軽く水気を絞ってから味付けしてください。そうすることで調味後、味が薄まるのを防ぐことができます。
塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

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