肉汁ジュワ～！人気のから揚げ　レシピ・作り方

「肉汁ジュワ～！人気のから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みんなが大好きな定番の唐揚げです！ご飯にも、おつまみにもぴったりです。旬のすだちをたっぷりと絞ってお召し上がりください！すだち以外にも、定番のレモンや、カレー粉・柚子こしょうなどもよく合います。

調理時間：60分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ボウルに(A)の調味料を入れてよく混ぜ合わせたら、鶏もも肉（一口大にカットされたもの）を加えて空気を抜くようにラップをし、冷蔵庫でしっかり一時間程漬け込みます。
  2. 2. 1に片栗粉をまぶし、170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。
  3. 3. カラッと揚がったら皿に盛り付け、すだちを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げ始めの温度に気をつけてください。 最初から高温で揚げてしまうと、中に火が通り切らずに外側だけ焦げてしまうので、カラッと揚げたい場合は、2度揚げをオススメします。 ニンニクは焦げやすいので気をつけてください。

たべれぽ
4.6

451件のレビュー

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