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キノコとウズラの卵のアヒージョ レシピ・作り方
「キノコとウズラの卵のアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
キノコたっぷりのアヒージョのご紹介です。オイルを作って煮込むだけで、とても簡単にお作りいただけますので、パーティーなどのおもてなしの一品にもぴったりですよ。時間もかからずお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備うずらの卵は茹でて皮を剥いておきます。
- 1しいたけは石づきを切り落とし、笠と軸に分け、笠は5mm幅に切り、軸は半分に切ります。ホワイトマッシュルームは3等分に切ります。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3スキレットにオリーブオイルと(A)を入れて弱火で加熱します。ニンニクの香りが立ったら、1を入れて1分程煮ます。
- 4うずらの卵を加えて1分程煮て、塩で味を調えます。
- 5オーブントースターで3分ほど焼いて焼き目をつけたフランスパンを添えて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
