ヨーグルトソースでいただく ビリヤニ レシピ・作り方

「ヨーグルトソースでいただく ビリヤニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜たっぷりのチキンビリヤニを紹介します。野菜と鶏肉の旨みが食欲をそそり、やみつきになること間違いなしです。一皿で満足感があり、晩ごはんやパーティーメニューとしてもおすすめです。お好みの具材で様々なアレンジをすることができますよ。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

調理時間:100分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • 鶏もも肉 150g
  • 漬けダレ
  • 無糖ヨーグルト 大さじ2
  • カレー粉 大さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • さやいんげん 4本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ホワイトマッシュルーム 4個
  • 適量
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①ローリエ 1枚
  • ①シナモンスティック 1本
  • ①赤唐辛子 1本
  • ヨーグルトソース
  • 無糖ヨーグルト 100g
  • 小さじ1/4
  • クミンパウダー 小さじ1/4

作り方

  1. 準備. さやいんげんはヘタと筋を取り除いておきます。赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカは5mm幅に切ります。ホワイトマッシュルームは半分に切り、さらに半分に切ります。さやいんげんは4cm幅に切ります。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ、漬けダレの材料を入れて揉み込み、30分程置きます。
  4. 3. ボウルにヨーグルトソースの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 炊飯釜に米、①、水を2合の目盛りまで入れてよく混ぜ、1、2を入れて炊飯します。
  6. 5. ローリエ、シナモンスティック、赤唐辛子を取り除き、さっくりと混ぜ、10分程蒸らします。
  7. 6. お皿に盛り付け、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ