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ローズマリー香る洋風生姜焼き レシピ・作り方
「ローズマリー香る洋風生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
定番の生姜焼きをちょっとおしゃれに洋風アレンジにしました。味つけはシンプルにすることで、ローズマリーやニンニク、生姜の香りが際立ちます。いつもとひと味違う生姜焼きを、ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (生姜焼き用)100g
- 紫玉ねぎ (50g)1/4個
- 生姜10g
- ニンニク1/2片
- ローズマリー (生)1本
- (A)
- 塩小さじ1/4
- 粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- オリーブオイル大さじ1
- 添え物
- グリーンリーフ1枚
- トマト (くし切り)2切れ
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1紫玉ねぎ、ニンニクは薄切りにします。
- 2生姜をすりおろします。
- 3豚ロースの両面に(A)をふります。
- 4フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で熱し、1、2、ローズマリーを入れて炒めます。
- 5香りが立ってきたら中火にして、3を入れます。豚ロースの両面に焼き色が付き、火が通るまで焼いたら火から下ろします。
- 6お皿に5、添え物を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
