ローズマリー香る洋風生姜焼き レシピ・作り方
「ローズマリー香る洋風生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
定番の生姜焼きをちょっとおしゃれに洋風アレンジにしました。味つけはシンプルにすることで、ローズマリーやニンニク、生姜の香りが際立ちます。いつもとひと味違う生姜焼きを、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- 豚ロース (生姜焼き用) 100g
- 紫玉ねぎ (50g) 1/4個
- 生姜 10g
- ニンニク 1/2片
- ローズマリー (生) 1本
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
- オリーブオイル 大さじ1
- 添え物
- グリーンリーフ 1枚
- トマト (くし切り) 2切れ
手順
- 準備. 生姜は皮をむいておきます。
- 1. 紫玉ねぎ、ニンニクは薄切りにします。
- 2. 生姜をすりおろします。
- 3. 豚ロースの両面に(A)をふります。
- 4. フライパンにオリーブオイルをひいて弱火で熱し、1、2、ローズマリーを入れて炒めます。
- 5. 香りが立ってきたら中火にして、3を入れます。豚ロースの両面に焼き色が付き、火が通るまで焼いたら火から下ろします。
- 6. お皿に5、添え物を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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