贅沢牛カツサンド レシピ・作り方
「贅沢牛カツサンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
贅沢に牛ステーキをカツにして、厚切り食パンで挟んだ豪華なサンドイッチのレシピです。とっても食べ応えのある一品に仕上がっています。おもてなしやホームパーティなどにいかがでしょうか。とっても美味しいので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:900円前後
材料(2人前)
- 牛もも肉 (ステーキ用) 200g
- 食パン (4枚切り) 2枚
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 大さじ2
- パン粉 20g
- サラダ油 適量
- ソース
- 中濃ソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- マスタード 小さじ2
作り方
- 1. 牛もも肉に薄力粉、溶き卵、パン粉を付けます。
- 2. フライパンの底から2cm程度のサラダ油入れて180℃に温めたら、1を入れて揚げます。
- 3. 両面90秒ずつ揚げたら取り出します。
- 4. 食パンはそれぞれ片面に焼き色がつく程度、トースターで2分間焼きます。
- 5. ソースの材料を混ぜ合わせます。
- 6. 4に5を塗り、3を挟み、きつくラップをして10分程寝かせます。
- 7. 食べやすい大きさに切ったら完成です。
料理のコツ・ポイント
食パンは4枚切りを使用しましたが、薄切りパンでも同様にお作りいただけます。 牛肉は、常温に戻してから調理すると、しっとりジューシーな食感に仕上がります。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。
たべれぽ
4.6
4.6
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