節約 チキンとじゃがいもの塩バター煮 レシピ・作り方

「節約 チキンとじゃがいもの塩バター煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉とじゃがいもの塩バター煮のご紹介です。シンプルな材料ですが食べ応えのある一品になっています。バターの風味が食欲をそそます。お子様から大人の方までおいしく召し上がれますのでぜひ試してみてくださいね!

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • じゃがいも 100g
  • 水 (さらす用) 適量
  • にんじん 1/2本
  • ①水 300ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 小さじ1/2
  • 有塩バター 15g
  • サラダ油 小さじ2
  • 粗挽き黒こしょう 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらします。
  3. 2. にんじんは乱切りします。
  4. 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
  6. 5. 水気を切った1、2を入れ、中火でサッと炒めます。
  7. 6. ①を入れ、落し蓋をし、弱火で20分程煮汁が半分以下になるまで煮ます。
  8. 7. 有塩バターを入れて混ぜ、溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は鶏もも肉や鶏手羽元に変えても美味しく仕上がります。

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