節約 チキンとじゃがいもの塩バター煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらします。
3. 2 にんじんは乱切りします。
4. 3 鶏むね肉は一口大に切ります。
5. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
6. 5 水気を切った1、2を入れ、中火でサッと炒めます。
7. 6 (A)を入れ、落し蓋をし、弱火で20分程煮汁が半分以下になるまで煮ます。
8. 7 有塩バターを入れて混ぜ、溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけて完成です。