節約 チキンとじゃがいもの塩バター煮　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。
• 1じゃがいもは一口大に切り、水に10分程さらします。
• 2にんじんは乱切りします。
• 3鶏むね肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
• 5水気を切った1、2を入れ、中火でサッと炒めます。
• 6(A)を入れ、落し蓋をし、弱火で20分程煮汁が半分以下になるまで煮ます。
• 7有塩バターを入れて混ぜ、溶けたら火から下ろし、器に盛り付けて粗挽き黒こしょうをかけて完成です。