2層になる!かぼちゃプリン レシピ・作り方

「2層になる!かぼちゃプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃプリンをゼラチンで作るので、オーブン不要です。 お子様のおやつにも、女子会のデザートにも喜ばれる一品です。 人数が多く、倍量以上で作られる際には、かぼちゃはレンジで温めても良いですが、茹でて柔らかくした方が簡単にペースト状になりオススメです。

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃは一口大にしてラップをし、レンジで2分温めます。
  2. 2. 皮を取り、実の部分を包丁でペースト状にします。
  3. 3. 小鍋に2と牛乳、グラニュー糖を加えて弱火で温めます。
  4. 4. グラニュー糖のザラザラ感が無くなったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
  5. 5. 器に4を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 6. 仕上げにミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調理時間に固める時間を含んでおりません。 手順3では沸騰させないようにして下さい。 沸騰させてしまうと牛乳が吹きこぼれてしまったり、ゼラチンが固まりづらくなる原因となります。 かぼちゃはフォークで潰しても構いませんが、包丁でペースト状にさせる事で細かな繊維が断ち切れるので、より口当たりがなめらかになります。 今回はふやかさずに使用できるゼラチンを使用しています。ご使用のゼラチンによって使用方法が異なるのでパッケージの表記に従いお使いください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ