2層になる!かぼちゃプリン レシピ・作り方

「2層になる!かぼちゃプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃプリンをゼラチンで作るので、オーブン不要です。 お子様のおやつにも、女子会のデザートにも喜ばれる一品です。 人数が多く、倍量以上で作られる際には、かぼちゃはレンジで温めても良いですが、茹でて柔らかくした方が簡単にペースト状になりオススメです。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • かぼちゃ70g
  • 牛乳200ml
  • グラニュー糖15g
  • 粉ゼラチン5g
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    かぼちゃは一口大にしてラップをし、レンジで2分温めます。
  2. 2.
    皮を取り、実の部分を包丁でペースト状にします。
  3. 3.
    小鍋に2と牛乳、グラニュー糖を加えて弱火で温めます。
  4. 4.
    グラニュー糖のザラザラ感が無くなったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
  5. 5.
    器に4を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間程冷やします。
  6. 6.
    仕上げにミントを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調理時間に固める時間を含んでおりません。
手順3では沸騰させないようにして下さい。
沸騰させてしまうと牛乳が吹きこぼれてしまったり、ゼラチンが固まりづらくなる原因となります。
かぼちゃはフォークで潰しても構いませんが、包丁でペースト状にさせる事で細かな繊維が断ち切れるので、より口当たりがなめらかになります。

たべれぽ

たべれぽ
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かい
2018年03月08日

リピです。
毎日食べています。
かぼちゃの量を多くしたら濃厚で美味しかったです。

たべれぽ
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ずー
2018年02月21日

綺麗に二層になりました!皮も入れてかぼちゃ感たっぷりです(*´︶`*)非常にお手軽で美味しかったのでまたリピしたいと思います♪

たべれぽ
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かい
2018年02月11日

豆乳とラカントで作りました。
優しい甘さで美味しかったです。

たべれぽ
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tecco
2018年01月24日

栗将軍で作ってみました。

たべれぽ
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りおりお
2017年09月27日

こすのが少し足りなくてちょっと下の部分がかたくなってしまいました。また作りたいです。

たべれぽ
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憂里
2017年09月23日

簡単で美味しかったです♪
けど2層にはならなかった…(._.)
またリベンジしてみます。次こそ!

たべれぽ
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TT
2017年09月23日

ペースト状にし足りなかったのか、カボチャのつぶつぶが下にたくさん溜まってしまいましたが、それはそれで面白い食感で美味しかったです☺︎

たべれぽ
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Mai
2017年09月17日

とっても美味しかったです!きれいな2層に仕上がりました♪

たべれぽ
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実紅
2017年09月14日

かぼちゃが、大量にあったので、食べ方に困ってたところで、最高のレシピが\❤︎/
材料も少ないし、簡単でした( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
かぼちゃ嫌いの、父もこれなら、食べれると絶賛でした(。•̀ᴗ-)✧

コメント

熊
どんな食感になるんでしょうか?下が硬めのかぼちゃのスポンジのような感じで、上はプルプルのかぼちゃプリンですかね…?また、人にプレゼントしたいのですが、作った日の翌日まで持ちますか?渡す当日に作るのが時間的に難しくて…(汗)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
下は少し硬めのかぼちゃプリン、上はつるっとした食感ですよ。また翌日にお召し上がりいただくと風味が落ちてしまうので
おすすめしておりません。できるだけお作り頂いた当日中にお召し上がりくださいね。美味しく作れますように。
5ヶ月前
マメ
マメ
かぼちゃ以外はなにが良いですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前
らまだ
らまだ
棒寒天でも出来ますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ゼラチンと寒天では食感が全く違います。
プリンのような食感を出すためには、ゼラチンで作ることをおすすめいたします。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
9ヶ月前
Hiro
Hiro
牛乳ではなくて豆乳でもできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳ではなく豆乳でも同じようにお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
aki hiro
aki hiro
リンゴのコンポートでやってみたい
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
リンゴのコンポートで作ってみてもとても美味しそうですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
10ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
どうして2層になるんですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷やし固める過程で、軽い物は上へ重い物が下になった状態で凝固したからです。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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