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2層になる！かぼちゃプリン レシピ・作り方
「2層になる！かぼちゃプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
100円
4.34(35)
かぼちゃプリンをゼラチンで作るので、オーブン不要です。
お子様のおやつにも、女子会のデザートにも喜ばれる一品です。
人数が多く、倍量以上で作られる際には、かぼちゃはレンジで温めても良いですが、茹でて柔らかくした方が簡単にペースト状になりオススメです。
お子様のおやつにも、女子会のデザートにも喜ばれる一品です。
人数が多く、倍量以上で作られる際には、かぼちゃはレンジで温めても良いですが、茹でて柔らかくした方が簡単にペースト状になりオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かぼちゃは一口大にしてラップをし、レンジで2分温めます。
- 2皮を取り、実の部分を包丁でペースト状にします。
- 3小鍋に2と牛乳、グラニュー糖を加えて弱火で温めます。
- 4グラニュー糖のザラザラ感が無くなったら火を止め、ゼラチンを加えて溶かします。
- 5器に4を流し込み、粗熱を取ったら冷蔵庫で2時間程冷やします。
- 6仕上げにミントを添えたら完成です。
コツ・ポイント
調理時間に固める時間を含んでおりません。
手順3では沸騰させないようにして下さい。
沸騰させてしまうと牛乳が吹きこぼれてしまったり、ゼラチンが固まりづらくなる原因となります。
かぼちゃはフォークで潰しても構 いませんが、包丁でペースト状にさせる事で細かな繊維が断ち切れるので、より口当たりがなめらかになります。
今回はふやかさずに使用できるゼラチンを使用しています。ご使用のゼラチンによって使用方法が異なるのでパッケージの表記に従いお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
35人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
かぼちゃを丁寧にペースト状にすると、美しい2層のプリンに仕上がります。上層は牛乳でプルップル、下層はかぼちゃの風味豊かなホッコリとした食感が楽しめます。甘さは控えめで、かぼちゃの自然な甘みが活きた優しい味わいです。はちみつや黒蜜をかけてアレンジも楽しめ、豆乳での代用も可能。材料も少なく簡単に作れるので、家族みんなで楽しめるデザートです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
