簡単副菜 スナップえんどうと鶏むね肉の酢味噌がけ  レシピ・作り方

「簡単副菜 スナップえんどうと鶏むね肉の酢味噌がけ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉とスナップえんどうを使って、簡単に美味しい副菜が作れます。 酢味噌を少し甘めに作っているのでお子様にもオススメですよ。酢味噌はスナップえんどう以外の野菜やイカ等の魚介にも合うので、ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉100g
  • スナップえんどう6本
  • 酢味噌
  • ①白みそ大さじ2
  • ①米酢大さじ1
  • ①砂糖小さじ2
  • ①練りからし小さじ1/2
  • お湯 (茹で用)適量
  • 塩 (下茹で用)少々

作り方

  1. 準備.
    スナップえんどうのヘタと筋を取ります。
  2. 1.
    鶏むね肉を1〜2cmのそぎ切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩とスナップえんどう、1を入れ中火で2分加熱します。 スナップえんどうを取りだし火を止め、鶏むね肉を10分放置します。
  5. 4.
    3の水気を切り、器に盛り付け2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白みそは他のみそでも代用いただけます。
鶏むね肉は他の肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整して下さい。
鶏むね肉は余熱で火を通すとふっくらとした食感になります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

きみ
きみ
白味噌の代わりになるのはあります?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白味噌は独特な調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひた召してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundウインナーと春キャベツのクリームパスタ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundセロリの豚バラ巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏南蛮うどん
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください