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菜の花とイカの酢味噌和え

「菜の花とイカの酢味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、菜の花とイカの酢味噌和えはいかがでしょうか。 ほろ苦い菜の花と、さっぱりとした酢味噌がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。 火を使わず手軽に作れるので、是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 菜の花200g
  • イカ (冷凍カットタイプ)200g
  • 料理酒大さじ1
  • 調味料
  • 白みそ大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 準備.
    イカはパッケージに記載通りに解凍しておきます。
  2. 1.
    菜の花はラップに包み、600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2.
    1を3cm幅に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルにイカと料理酒を入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
  5. 4.
    ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、2と3を入れ和えたら、皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは生のものでもお作りいただけます。
味噌の甘さに合わせて、お好みで砂糖の分量を調節してください。

たべれぽ

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