春キャベツの浅漬けサラダ レシピ・作り方

「春キャベツの浅漬けサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

浅漬けにしてさらに旨みを引き出した、浅漬けサラダです。 春キャベツの柔らかさと甘味を存分に楽しめる一品かと思います。 隠し味ののりの佃煮が、意外とオリーブオイルベースのドレッシングにも合います。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • 春キャベツ200g
  • 小さじ1
  • ミニトマト3個
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①のりの佃煮小さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツを一口大に切ります。
  2. 2.
    1と塩をボウルに入れて全体を揉んだら15分置いておきます。
  3. 3.
    トマトのヘタを取り、縦4等分に切ります。
  4. 4.
    ①を全て混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
  5. 5.
    水気を絞った2と3を4に入れて全体に馴染むように混ぜたらお皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
のりの佃煮は隠し味として入れています。入れたほうが美味しく召し上がれると思いますが、なければ除いても構いません。

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