葉生姜の味噌チーズ肉巻き レシピ・作り方

「葉生姜の味噌チーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

葉生姜の味噌チーズ肉巻きの紹介です。葉生姜は繊維が少なく辛味も少ないため、とても食べやすく、豚バラ肉とチーズとの相性は抜群です。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにおすすめの一品ですよ。この機会に是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 葉生姜 4本
  • 豚バラ肉 (薄切り、計120g) 4枚
  • スライスチーズ (溶けるタイプ) 1枚
  • タレ
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • みそ 大さじ1/2
  • 料理酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
  • 笹の葉 1枚

作り方

  1. 1. 葉生姜は1本ずつになるように切り、包丁で薄皮を削ぎます。
  2. 2. スライスチーズは4等分に切ります。
  3. 3. 1の先端に2、豚バラ肉を巻き付けます。
  4. 4. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色が付いたら蓋をし、5分程蒸し焼きにします。
  6. 6. 豚バラ肉に火が通ったら4を入れ、全体に味が馴染むように中火で絡め、火から下ろします。
  7. 7. 笹の葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

スライスチーズはピザ用チーズでも代用できます。タレの材料をあらかじめ混ぜておくことで、味噌が焦げるのを防ぐことができます。

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