葉生姜の味噌チーズ肉巻き レシピ・作り方
「葉生姜の味噌チーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
葉生姜の味噌チーズ肉巻きの紹介です。葉生姜は繊維が少なく辛味も少ないため、とても食べやすく、豚バラ肉とチーズとの相性は抜群です。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにおすすめの一品ですよ。この機会に是非お試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 葉生姜 4本
- 豚バラ肉 (薄切り、計120g) 4枚
- スライスチーズ (溶けるタイプ) 1枚
- タレ
- 焼肉のタレ 大さじ2
- みそ 大さじ1/2
- 料理酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 白いりごま 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- 笹の葉 1枚
作り方
- 1. 葉生姜は1本ずつになるように切り、包丁で薄皮を削ぎます。
- 2. スライスチーズは4等分に切ります。
- 3. 1の先端に2、豚バラ肉を巻き付けます。
- 4. ボウルにタレの材料を入れ、混ぜます。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色が付いたら蓋をし、5分程蒸し焼きにします。
- 6. 豚バラ肉に火が通ったら4を入れ、全体に味が馴染むように中火で絡め、火から下ろします。
- 7. 笹の葉を敷いたお皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
スライスチーズはピザ用チーズでも代用できます。タレの材料をあらかじめ混ぜておくことで、味噌が焦げるのを防ぐことができます。
たべれぽ
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