料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

豚しゃぶの梅あんかけ

「豚しゃぶの梅あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ヘルシーで嬉しい豚しゃぶに甘酸っぱい梅あんをかけて仕上げた一品です。梅あんには、はちみつやみりんを加えているので、酸味と甘みのバランスがとても良い配合になっています。オクラやトマトなどの夏野菜を添えて、召し上がりください。
|
調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
しゃぶしゃぶ用豚肉 100g
オクラ 2本
塩 小さじ1/2
プチトマト 2個
----梅あん----
①梅干し 2個
①はちみつ 小さじ1
①和風だし 少々
①みりん 小さじ1

【手順】
1.沸騰したお湯に塩を加え、オクラを茹でます
2.プチトマトに数カ所、穴を開け、竹串を使って皮を湯むきします
3.その茹で汁でさらにしゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でます
4.オクラを斜め半分に切ります
5.①を混ぜ合わせ、レンジで20秒加熱します
6.豚肉、オクラ、プチトマトを盛り、①をかけて完成です

料理のコツ・ポイント

オクラは塩茹ですることで色良く仕上がります。トマトは、あんの絡みをよくするため皮を湯むきします。その後豚肉を茹でますが、全て同じお湯で仕上げてしまって大丈夫ですよ。梅あんはそのままでも美味しく召し上がれますが、味の馴染みをよくするためにレンジで他の材料と一緒に加熱しています!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
阿部佳奈
2017年04月11日

美味しかった!

たべれぽ
Profile picture small
ほりー
2017年03月08日

蜂蜜の代わりにオリゴ糖、梅干しの代わりに梅肉チューブを使いました!
レンジで20秒とありましたが、軽く温めて和風だしが溶けたくらいでいいと思います。

コメント

ほりー
ほりー
このレシピ通りには作っていないのですが、梅ダレにハマりそうなのでまたアレンジをして作ってみたいです!
先月

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。