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豚しゃぶの梅あんかけ レシピ・作り方
「豚しゃぶの梅あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.35(14)
豚しゃぶに甘酸っぱい梅あんをかけて仕上げた一品です。梅あんには、はちみつやみりんを加えているので、酸味と甘みのバランスがとても良い配合になっています。オクラやトマトなどの夏野菜を添えて、召し上がりください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1沸騰したお湯に塩を加え、オクラを茹でます
- 2プチトマトに数カ所、穴を開け、竹串を使って皮を湯むきします
- 3同じお湯で豚バラ薄切り肉を茹で、火が通ったらお湯を切ります。
- 4オクラを斜め半分に切ります
- 5梅干し、はちみつ、和風だし、みりんを混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで20秒加熱します
- 63、4、2を盛り、5をかけて完成です
コツ・ポイント
オクラは塩茹ですることで色良く仕上がります。トマトは、あんの絡みをよくするため皮を湯むきします。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖 でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
