香ばしいガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 エビは殻付きのまま脚を取り、背の部分に切り込みを入れて背わたを取り出します。尾の突起を取り除きボウルに入れます。
3. 3 料理酒、片栗粉を加えてよく揉みこみ、流水で洗い流して水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 4 ジップ付き保存袋に1、3、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
5. 5 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れます。両面の色が変わり火が通るまで焼き、火から下ろします。
6. 6 お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えてできあがりです。