香ばしいガーリックシュリンプ レシピ・作り方

「香ばしいガーリックシュリンプ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの風味が香ばしい、ガーリックシュリンプの作り方です。殻ごと食べることができますので、歯ごたえもよく身もしっかりとしていてとてもおいしいですよ。ニンニクの風味もとても香ばしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:80分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. エビは殻付きのまま脚を取り、背の部分に切り込みを入れて背わたを取り出します。尾の突起を取り除きボウルに入れます。
  3. 3. 料理酒、片栗粉を加えてよく揉みこみ、流水で洗い流して水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  4. 4. ジップ付き保存袋に1、3、(A)を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、4を入れます。両面の色が変わり火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

エビは殻ごとお召し上がりいただけますので、カラッと焼き上がるようにじっくり火を通してください。

たべれぽ
4.7

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