香ばしいガーリックシュリンプ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 2. エビは殻付きのまま脚を取り、背の部分に切り込みを入れて背わたを取り出します。尾の突起を取り除きボウルに入れます。
3. 3. 料理酒、片栗粉を加えよく揉みこみ、流水で洗い流して水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
4. 4. ジップ付き保存袋に1、3、(A)を入れよく揉み込み冷蔵庫で1時間ほどおきます。
5. 5. フライパンを中火で熱し有塩バターを入れて溶かし、4を両面色が変わり火が通るまで炒め、火から下ろします。
6. 6. 皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えたらできあがりです。