トマトクリームのポットパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。
• 2ブラウンマッシュルームは十字に4等分に切ります。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。薄切りハーフベーコンは細切りにします。
• 4弱火で熱した鍋に有塩バターを溶かし、1を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、2、3を加え鶏もも肉の色が変わるまで炒めます。
• 5煮汁の材料を入れ弱火で沸かし、蓋をし15分程煮て、鶏もも肉に火が通ったら生クリームを加えます。全体になじんだら火からから下ろし粗熱を取ります。
• 6耐熱容器に入れ、縁に刷毛で溶き卵を塗り冷凍パイシートをかぶせ密着させます。表面に溶き卵を塗ります。
• 7表面に焼き色がつくまで200℃のオーブンで20分程焼いたら完成です。