お弁当に パプリカといんげんの肉巻き レシピ・作り方

「お弁当に パプリカといんげんの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りのいい3色の肉巻きです。3色が揃い、お弁当が一段と華やかになります。野菜を豚肉で巻き、甘めのタレで味付けしているので、お子さんにも喜ばれますよ。他の野菜でも代用できるので、ぜひお好みの具材で作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取っておきます。さやいんげんは筋を取っておきます。
  2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは5mm幅に切ります。
  3. 2. 豚バラ肉は塩こしょうをふります。
  4. 3. 2に1/6量の1とさやいんげん3本をのせて巻きます。同じように合計6個作ります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。
  6. 5. 焼き目が付いたら水を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  7. 6. 豚バラ肉に火が通ったら①を加えて中火で煮絡めます。
  8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、3等分に切り、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 パプリカは細く切ると、具材の隙間がなくなり、綺麗に仕上がります。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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