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辛めのタレがおいしい うずらの卵入りソトック　レシピ・作り方

「辛めのタレがおいしい うずらの卵入りソトック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.33(7)
辛めのタレがおいしいうずらの卵入りソトックのご紹介です。うずらの卵が入ることで辛めのタレがまろやかになり、おいしい一品になりますよ。また、長ねぎを挟んでも食感を楽しめます。お酒のおつまみにも最適ですので、ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備うずら卵の水煮は水気を切っておきます。
  • 1鍋にお湯を沸かしてトッポギ用餅を入れ、弱火で1分30秒程ゆで、竹串に刺さる固さになったらお湯を切ります。
  • 2竹串に1、うずら卵の水煮、ミニウインナーソーセージの順に刺します。
  • 3耐熱ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  • 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き色が付くまで両面を5分程焼きます。
  • 54に3を刷毛で塗ります。
  • 6お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

トッポギ用餅のゆで時間は様子をみながら調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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