料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

お豆腐のブラマンジェ

「お豆腐のブラマンジェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高タンパクで低カロリー、そして安価な豆腐を使ったアレンジレシピです。 メープルシロップやリンゴジュース、アーモンドエッセンスで風味付けする事で、豆腐独特のニオイを消して食べやすくしました。 ヘルシースイーツをぜひお試し下さい!
調理時間:30分
費用目安:700円前後

スマホで見る

材料(8個分(ココット型))

  • 木綿豆腐200g
  • 豆乳2カップ
  • リンゴジュース120ml
  • 粉ゼラチン小さじ4
  • メープルシロップ120ml
  • アーモンドエッセンス少々
  • セルフィーユ適量
  • いちごジャム適量

手順

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。
  2. 1.
    ボウルに水切りした豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
  3. 2.
    リンゴジュースに粉ゼラチンをふり入れ、ラップをして電子レンジで加熱します。(目安600W20秒)
  4. 3.
    1の豆腐に温めた豆乳を少しずつ加えて混ぜ、さらに2、アーモンドエッセンス、メープルシロップを加えて混ぜます。
  5. 4.
    よく混ぜ合わせてから器に入れて冷やし固めます。
  6. 5.
    仕上げにイチゴジャムをのせ、セルフィーユを飾ります。

料理のコツ・ポイント

メープルシロップはハチミツに、豆乳は牛乳に変えても構いません。
ゼラチンが溶けにくい場合は手順3で湯せんにかけて混ぜ合わせて下さい。
仕上げのジャムはお好みのものをお使い下さい。
冷やし固める時間は含まれません。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundサクッと美味しい!なすの天ぷら
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り野菜のチーズ焼き
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundサツマイモでほくほく肉じゃが
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background焼肉のタレで やみつき春雨炒め
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundオーブンで簡単 豚バラ肉のねぎソースがけ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundレモン香る トースターで揚げないからあげ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください