お豆腐のブラマンジェ レシピ・作り方
「お豆腐のブラマンジェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
木綿豆腐を使ったアレンジスイーツレシピです。お豆腐のブラマンジェはいかがでしょうか。 木綿豆腐に、メープルシロップやリンゴジュース、アーモンドエッセンスを加えて風味を付けすることで、食べやすくアレンジしました。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：700円前後
材料(8個分（ココット型）)
作り方
- 準備. 豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておきます。
- 1. ボウルに水切りした豆腐を入れて、滑らかになるまで混ぜます。
- 2. リンゴジュースに粉ゼラチンをふり入れ、ラップをして600Wの電子レンジで20秒程加熱します。
- 3. 1の豆腐に温めた豆乳を少しずつ加えて混ぜ、さらに2、アーモンドエッセンス、メープルシロップを加えて混ぜます。
- 4. よく混ぜ合わせてから器に入れて冷やし固めます。
- 5. イチゴジャムをのせ、チャービル飾って完成です。
料理のコツ・ポイント
メープルシロップはハチミツに、豆乳は牛乳に変えても構いません。 ゼラチンが溶けにくい場合は手順3で湯せんにかけて混ぜ合わせて下さい。 仕上げのジャムはお好みのものをお使い下さい。 冷やし固める時間は含まれません。
たべれぽ
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