かんたん 塩麹ニラ玉 レシピ・作り方
「かんたん 塩麹ニラ玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まろやかな塩味がおいしい、塩麹のニラ玉です。調味料は塩麹のみで簡単に味が調いますよ。さっと短時間で作ることができるのも、ニラ玉の嬉しいポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. ニラは3cm幅に切ります。
- 2. ボウルに卵と塩麹を入れてよくかき混ぜます。
- 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
- 4. ニラに油がなじんだら2を流し入れ、木べらでかき混ぜながら中火で炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩麹は種類によって風味や味の濃さが異なるので、分量は目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
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