かんたん 塩麹ニラ玉　レシピ・作り方

手順

1. 1 ニラは3cm幅に切ります。
2. 2 ボウルに卵と塩麹を入れてよくかき混ぜます。
3. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
4. 4 ニラに油がなじんだら2を流し入れ、木べらでかき混ぜながら中火で炒め、卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。