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丸ごとエビのヤンニョム唐揚げ　レシピ・作り方

「丸ごとエビのヤンニョム唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
600 円
4.81
(8)

殻付きでボリュームたっぷりの、韓国風エビの唐揚げのご紹介です。今回はヤンニョムだれで韓国風に仕上げてみました。甘辛くて、どんどんお箸が進む一品ですよ。今晩のあと一品にいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビは剣先を切り落とし、脚と背わたを取り除いておきます。
  2. 1 エビはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をふって5分程おきます。
  3. 2 片栗粉をまぶします。
  4. 3 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注いで加熱し、180℃に温まったら2を5分程揚げ、キツネ色になった取り出し、油を切ります。
  5. 4 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
  6. 5 3を絡め、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビはよく水気を切ってから揚げることで、油はねを防ぐことができますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.81
8人の平均満足度
たべれぽの写真
詩葉
詩葉
2021.8.24
油が少なかったので揚げ焼きにしました！美味しかったです‼︎ご飯によく合っています😍
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あきら
あきら
2020.6.13
有頭エビを使いました。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りおあす
りおあす
2021.10.30
私も揚げ焼きにしました！ 大変なのは揚げ焼きだけで、あとは簡単でした。 甘みが苦手な人は豆板醤を入れると良いかもです！
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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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