丸ごとエビのヤンニョム唐揚げ レシピ・作り方
「丸ごとエビのヤンニョム唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
殻付きでボリュームたっぷりの、韓国風エビの唐揚げのご紹介です。今回はヤンニョムだれで韓国風に仕上げてみました。甘辛くて、どんどんお箸が進む一品ですよ。今晩のあと一品にいかがでしょうか。とても簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. エビは剣先を切り落とし、脚と背わたを取り除いておきます。
- 1. エビはキッチンペーパーで水気を拭き取り、塩をふって5分程おきます。
- 2. 片栗粉をまぶします。
- 3. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注いで加熱し、180℃に温まったら2を5分程揚げ、キツネ色になった取り出し、油を切ります。
- 4. 大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、ふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 5. 3を絡め、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 エビはよく水気を切ってから揚げることで、油はねを防ぐことができますよ。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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