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かぼちゃときのこのシチュー　レシピ・作り方

「かぼちゃときのこのシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.55(853)
かぼちゃときのこを使ったクリームシチューをご紹介します。ほくほく甘いかぼちゃと旨みたっぷりのきのこが相性抜群です。手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。

  • 0:17
    1.かぼちゃは皮をむいて一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗くつぶします。
  • 0:12
    2.しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
  • 0:07
    3.鶏もも肉は一口大に切ります。
    ポイント
    鶏もも肉の切り方はこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:12
    4.鍋に有塩バターを入れて中火で溶かし、3を入れて両面を焼きます。
  • 0:15
    5.焼き色がついたら2を入れて中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を入れて炒めます。
  • 0:23
    6.粉っぽさがなくなったら水、牛乳、(A)、1を入れ、かき混ぜながら弱火で5分程煮ます。鶏もも肉に火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
    ポイント
    牛乳を加熱しすぎると分離する可能性があるので、火加減や加熱時間にご注意くださいね。
  • 0:10
    7.器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
968kcal
炭水化物：
102.6g
脂質：
47.3g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
42.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
853人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

かぼちゃの自然な甘みとコクが際立つ優しい味わいのシチューです。ゴロゴロとした食感を楽しみたい方は皮付きのまま、クリーミーな仕上がりを好む方は潰して入れるのがおすすめ。しめじの旨みが加わり、ほっとする美味しさが広がります。冷凍コーン、ブロッコリー、人参を加えてカラフルにアレンジするのも◎。市販のルー不要で手軽に作れるのも魅力です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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