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ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼

「ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっぴり贅沢なごはんを楽しみたいときに!サーモンといくらの親子丼のレシピです。 細かく角切りにした漬けサーモンと一緒に、イクラとかいわれ大根を混ぜてボリュームアップ! 見た目もおしゃれで喜ばれること間違いなしですよ。 ぜひお試し下さい。
調理時間:25分
費用目安:700円前後

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材料(2人前)

  • サーモン (刺身用)150g
  • イクラ50g
  • かいわれ大根50g
  • 漬け汁
  • しょうゆ60ml
  • みりん30ml
  • 30ml
  • ごはん400g

手順

  1. 1.
    サーモンを1cm角に切ります。 かいわれ大根を1cm幅に切ります。
  2. 2.
    小鍋に漬け汁の材料を入れて、中火で加熱します。 ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、冷ましておきます。
  3. 3.
    バットにサーモンと2を入れて3分ほどおきます。
  4. 4.
    3からサーモンを取り出し、イクラとかいわれ大根を加えてよく和えます。
  5. 5.
    丼鉢にご飯を盛り、4をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピは生食用の食材を使用していますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

たべれぽ
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ぐれにゃん
2017年12月26日

激ウマでした
お金はかかったけどまた作りたいです

たべれぽ
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ぴぃ
2017年12月12日

いくらなしでつくってみました\(^^)/!
とっても美味しかったです\(^^)/☆

たべれぽ
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伽凛
2017年12月05日

サーモン・イクラが高額…(・・;)かなり贅沢な丼になっちゃったけどとても美味でした♪

たべれぽ
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ぼんてんまる
2017年11月13日

簡単なのに見た目が豪華なのでまた作りたいです❗

たべれぽ
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はるか
2017年09月20日

いくらはなかったのですが、これでもとても美味しくリピート確定です☺️☺️☺️

たべれぽ
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2017年09月08日

簡単でした。美味しかったです。

たべれぽ
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Yukari Gunji
2017年09月04日

めっちゃ美味しかったです(﹡ˆˆ﹡)

たべれぽ
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まゆ
2017年08月25日

美味しく出来ました。カイワレ1パック使い切ったからちょっと多かったかも。
ごはんなしでお酒のつまみにもちょうどいいです。

たべれぽ
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Moyassy
2017年08月12日

サーモンは炙りました!とっても美味しかったです!

コメント

Yumi Itagaki
Yumi Itagaki
かいわれ以外におすすめの野菜はありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
かいわれ以外でしたら、水菜やアボカドを入れても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先月
おじょう
おじょう
作ってみました!!
いくらとご飯の相性がバツグンで美味しかったです(^^♪
6ヶ月前
山本美弥
山本美弥
ご飯は、温かいままですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温かいご飯に乗せていますが、お好みで酢飯などのアレンジをしていただいても美味しいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
6ヶ月前
イマムー
イマムー
マグロに変えてもおいしいですかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サーモンの代わりにマグロでも美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。
6ヶ月前
TH
TH
見た目もよくて美味しかったです!
7ヶ月前
こうた
こうた
メジャーな方の親子丼作りたくて検索したけどこっちの方がいい!!!
旨そう...
7ヶ月前
mia
mia
いくらは塩漬けでもしょっぱくならないですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩漬けのいくらをご利用の場合塩辛くなりますので、調味料はお好みで調節してくださいね。
7ヶ月前

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