ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼 レシピ・作り方

「ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっぴり贅沢なごはんを楽しみたいときに、サーモンといくらの親子丼はいかがでしょうか。角切りにした漬けサーモン、イクラ、かいわれ大根を和えた彩りもきれいな一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 400g
  • サーモン (刺身用、柵) 150g
  • イクラ 50g
  • かいわれ大根 50g
  • 漬け汁
  • しょうゆ 60ml
  • みりん 30ml
  • 30ml

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. サーモンを1cm角に切ります。
  3. 2. 小鍋に漬け汁の材料を入れて中火で加熱します。ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、粗熱を取ります。
  4. 3. バットにサーモンと2を入れて3分ほど置きます。
  5. 4. かいわれ大根を1cm幅に切ります。
  6. 5. 3の汁気を切ってボウルに移し、イクラと4を入れて和えます。
  7. 6. 丼にごはんをよそい、5をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 料理酒とみりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ