料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼

「ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっぴり贅沢なごはんを楽しみたいときに!サーモンといくらの親子丼のレシピです。 細かく角切りにした漬けサーモンと一緒に、イクラとかいわれ大根を混ぜてボリュームアップ! 見た目もおしゃれで喜ばれること間違いなしですよ。 ぜひお試し下さい。
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調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
サーモン(刺身用)   150g
イクラ         50g
かいわれ大根      50g

----- 漬け汁 -----
しょうゆ        60ml
みりん         30ml
酒           30ml

ごはん         400g

【手順】
1. サーモンを1cm角に切ります。
かいわれ大根を1cm幅に切ります。
2. 小鍋に漬け汁の材料を入れて、中火で加熱します。
ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、冷ましておきます。
3. バットにサーモンと2を入れて3分ほどおきます。
4. 3からサーモンを取り出し、イクラとかいわれ大根を加えてよく和えます。
5. 丼鉢にご飯を盛り、4をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピは生食用の食材を使用していますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

たべれぽ

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コメント

たま
たま
見た目もよくて美味しかったです!
23時間前
こうた
こうた
メジャーな方の親子丼作りたくて検索したけどこっちの方がいい!!!
旨そう...
4日前
mia
mia
いくらは塩漬けでもしょっぱくならないですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
塩漬けのいくらをご利用の場合塩辛くなりますので、調味料はお好みで調節してくださいね。
2週間前

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