ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼 レシピ・作り方

「ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっぴり贅沢なごはんを楽しみたいときに!サーモンといくらの親子丼のレシピです。 細かく角切りにした漬けサーモンと一緒に、イクラとかいわれ大根を混ぜてボリュームアップ! 見た目もおしゃれで喜ばれること間違いなしですよ。 ぜひお試し下さい。

調理時間:25分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用) 150g
  • イクラ 50g
  • かいわれ大根 50g
  • 漬け汁
  • しょうゆ 60ml
  • みりん 30ml
  • 30ml
  • ごはん 400g

作り方

  1. 1. サーモンを1cm角に切ります。 かいわれ大根を1cm幅に切ります。
  2. 2. 小鍋に漬け汁の材料を入れて、中火で加熱します。 ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、冷ましておきます。
  3. 3. バットにサーモンと2を入れて3分ほどおきます。
  4. 4. 3からサーモンを取り出し、イクラとかいわれ大根を加えてよく和えます。
  5. 5. 丼鉢にご飯を盛り、4をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 こちらのレシピは生食用の食材を使用していますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。

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