かぼちゃのガーリックソティ
かぼちゃを丸ごと1個買ったのですが、意外とたくさんあって何を作るか困っていたので考えてみました。
簡単・美味しい料理です。冷めても美味しく、彩りも鮮やかなのでお子さんや旦那様のお弁当にもオススメです。
調理時間:25分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- カボチャ200g
- ニンニク2片
- オリーブオイル大さじ1
- 鷹の爪1本
- 塩こしょう少々
手順
- 1.かぼちゃは5mm幅にスライスします。
- 2.にんにくはスライス、たかのつめは輪切りにします。
- 3.フライパンを熱し、オリーブオイルを入れかぼちゃをならべます。
- 4.蓋をして弱火にして中に火を通します。
- 5.鷹の爪を入れて更に火を入れます。
- 6.塩こしょうで調味して、完成です。
料理のコツ・ポイント
かぼちゃは固いので切りにくければ最初にレンジ(600W)で2分程度加熱すると、切りやすくなります。鷹の爪はお好みで適量にして下さい。お子様には、鷹の爪はなしにしてバターとしょうゆで味付けすると食べやすくなります。
たべれぽ
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