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レシピを分かりやすくご紹介!

シャクシャク歯ごたえ タケノコの肉巻き

「シャクシャク歯ごたえ タケノコの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごはんが進む 甘辛タレのタケノコの肉巻きのご紹介です。 タケノコの歯ごたえと、豚バラ肉のジューシーさの相性が抜群の一品です。 とっても簡単に作れるので、夕飯のもう一品やお酒のおつまみに是非お試しくださいね。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
タケノコの水煮     150g
豚バラ肉(薄切り)   100g
塩こしょう       小さじ1
片栗粉         大さじ1
サラダ油        大さじ1

----- タレ -----
酒           大さじ1
しょうゆ        大さじ1
みりん         大さじ1/2
砂糖          大さじ1/2

白いりごま       大さじ1

【手順】
豚バラ肉は10cm長さに切っておきます。
1. タケノコを2cm幅の短冊切りにします。
2. まな板に豚ばら肉を並べ、塩こしょうを振り、その上に1を置き、端から巻きつけます。
3. 2の表面に片栗粉をまぶします。
4. フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、中火で肉の色が変わるまで焼きます。
5. キッチンペーパーで余分な油を取り、タレの材料を4に加え、照りが出たらお皿に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉が崩れないように、焼く際は必ず巻き終わりを下に焼いてください。
タレを絡める際は、焦げないように十分注意してください。
白いりごまの代わりに七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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コメント

리오나(Riona)
리오나(Riona)
やってみたいです!
2週間前
리오나(Riona)
리오나(Riona)
美味しそうですね!
2週間前

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