ひよこ豆たっぷり チャナマサラ レシピ・作り方
「ひよこ豆たっぷり チャナマサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひよこ豆がたっぷり入ったチャイマサラのご紹介です。ひよこ豆の食感と風味が色々なスパイスによく合い、とてもおいしい一品です。カイエンペッパーの辛味がアクセントになっていますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- ひよこ豆の水煮 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- トマト 1/2個
- カットトマト缶 100g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (B)クミンパウダー 小さじ2
- (B)ターメリックパウダー 小さじ1
- (B)カイエンペッパー 小さじ1/2
- (B)ガラムマサラ 小さじ1/2
- (B)塩 小さじ1/2
- 有塩バター 20g
作り方
- 準備. トマトはヘタを切り落としておきます。ひよこ豆の水煮は水気を切っておきます。
- 1. 玉ねぎとトマトは1cm角に切ります。
- 2. 鍋に有塩バターを入れて中火にかけ、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら1を加えます。
- 3. 中火で炒め合わせ、玉ねぎがしんなりしてきたらひよこ豆の水煮、カットトマト缶、(B)を加えます。
- 4. 中火で10分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ひよこ豆は乾燥したものを水で戻してもお作りいただけます。カットトマト缶はトマトはピューレでも代用できます。カイエンペッパーの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
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