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あったか 豆腐と豆乳のスープ レシピ・作り方
「あったか 豆腐と豆乳のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(7)
豆腐と豆乳を組み合わせた、簡単な和風味の豆乳ポタージュです。鍋にどんどん材料を入れて煮立てるだけなのに、出汁をきかせて味噌を入れることにより、味がグッとしまった汁物になります。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1鍋に豆腐を入れ、中火にかけながら豆腐を崩します。
- 2豆乳、出汁を加え火を強め、一煮立ちしたら味噌を加えまぜます。
- 3塩で味を整え、火から下ろし器に盛り付けます。レモンの皮を散らして完成です。
コツ・ポイント
豆腐の崩し具合はお好みで結構です。豆腐は絹豆腐でも木綿豆腐でもお好みのものでよいですよ。
豆乳の代わりに牛乳で作っても美味しくできます。
味噌は白味噌が合いますが、どのタイプでも良いです。ご家庭でお使いのもので気軽に作ってみてください。
今回レモンの皮は国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
