フライパンひとつで簡単 メインディッシュ チキンロースト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカのヘタと種を取り除いておきます。ニンニクは皮を剥いておきます。
2. 1. マッシュルームは軸を切り落とし、縦半分に切ります。赤パプリカは1cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルをひいて2を入れ、香りが立ってきたら鶏もも肉を皮目から焼き、塩こしょうを振ります。
5. 4. きつね色になったらひっくり返し、1も入れて軽く炒め、全体に塩こしょうを振って白ワインを回しかけます。
6. 5. 弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにして全体に火が通ったら完成です。