シンプルな!抹茶のマドレーヌ レシピ・作り方

「シンプルな!抹茶のマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生地を混ぜ合わせたら、あとはオーブンで焼くだけ! 簡単に作れるマドレーヌのレシピです。 マドレーヌ生地に抹茶パウダーを混ぜて、見た目も緑の抹茶味にしました。 おやつやプレゼントにぴったりですよ。是非お試しください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(6個分)

  • 無塩溶かしバター80g
  • 砂糖70g
  • 2個
  • ①薄力粉100g
  • ①ベーキングパウダー5g
  • ①抹茶パウダー大さじ1
  • サラダ油適量
  • 薄力粉適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに溶かしバターと卵、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1に①をふるい、ヘラで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    型にサラダ油を塗り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら2を流し込み、180℃に予熱したオーブンで15分加熱します。
  4. 4.
    焼きあがったら粗熱を取り、型から外して出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

型に流し込む前に、サラダ油を塗り薄力粉をまぶしておくことで生地を加熱した後に型から外しやすくなります。
粉類をふるった後は、泡だて器などで生地を混ぜ合わせすぎると加熱した際に生地が膨らみづらくなるので注意してください。

たべれぽ

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