とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ レシピ・作り方

「とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さがよく合う、抹茶味の生チョコはいかがでしょうか。とろけるような、なめらかな口当たりの一品ですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:140分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12人前(10×10cmの型使用))

  • ホワイトチョコレート 85g
  • 生クリーム 50ml
  • 抹茶パウダー 小さじ2
  • 仕上げ
  • 抹茶パウダー 適量

作り方

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ホワイトチョコレートは粗みじん切りにします。
  3. 2. 鍋に生クリーム、抹茶パウダーを入れ弱火にかけ混ぜながら沸騰直前まで加熱し火から下ろします。
  4. 3. 1を加えホワイトチョコレートが溶けるまで混ぜ合わせます。
  5. 4. クッキングシートを敷いた型に流し入れ冷蔵庫で2時間程固まるまで冷やします。
  6. 5. 一口大に切り、抹茶パウダーをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

このレシピは、柔らかい口当たりのチョコレートデザートです。 手順3で器に流し入れる際は、ラップやクッキングシートを敷いておくことで取り出しやすくなります。 切り分ける際は、包丁をぬるま湯につけて少し温め、水気を拭いてから使うことで切り分けやすくなります。

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