とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ

「とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙。口に含んだ瞬間にとろけてしまう様な抹茶の生チョコレートです。とろける口溶けにうっとり。ちょっとした休憩やおやつにぱくっと一粒。お茶や紅茶とご一緒にどうぞ。
調理時間:15分 (冷やす時間を除きます)
費用目安:300円前後

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材料(2人前(直径10cmのココット使用))

  • ホワイトチョコレート85g
  • 生クリーム50ml
  • 抹茶小さじ2
  • トッピング
  • 抹茶適量

手順

  1. 準備.
    ホワイトチョコレートを細かく砕いておきます。
  2. 1.
    鍋に生クリームと抹茶を入れ、弱火〜中火で沸騰直前まで温めます。
  3. 2.
    1の火を止め、ホワイトチョコレートを入れてしっかり溶けるまで混ぜます。
  4. 3.
    型や器にラップをひき、2を流し込み、冷蔵庫で数時間冷やします。
  5. 4.
    3が冷え固まったらお好みのサイズにカットし、上から抹茶をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生チョコですので、柔らかい口当たりのチョコレートデザートです。3を型に流し込む時に、ラップやクッキングシートをひいておくと、型から取り出しやすく、カットしやすいです。また、包丁をぬるま湯につけて少し温めておから切ると、切りやすいです。トッピングは、抹茶の代わりに粉砂糖をふりかけるのもいいですね。

たべれぽ

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コメント

( ノД`)…
( ノД`)…
1日ほどは持ちますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中までにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
先月
☆
ホワイトチョコを入れて混ぜる工程で、水がたくさん出て来てビタビタになってしまったんですけど、何ででしょう。
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
生クリームを鍋で過熱する際に沸騰させてしまい温度が高くなってしまうと、チョコレートを加えた際に分離してしまう可能性がございます。またチョコレートを冷蔵庫などに入れていた場合も生クリームとの温度差で分離してしまいますので必ず常温に戻してから加えてくださいね。
ぜひまた挑戦していただければ幸いです。美味しくできますように。
3ヶ月前
彩音  -さいね-
彩音 -さいね-
抹茶パウダーってどこで売っているんですか??なかなか見つけられなくて…どこで売っていて、抹茶パウダーのどれくらいの値段ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーはスーパーの製菓コーナーや100円ショップにも売っていますよ。
値段はものにもよりますが、100円ショップのものや300円程度のものもございます。
ぜひ探してみてくださいね。
6ヶ月前
さやちゃん
さやちゃん
抹茶は、粉茶でも作れますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は多少変わるかと思いますが、粉茶でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
り
どんな抹茶パウダーですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
無糖タイプの抹茶パウダーを使用して作っていますよ。
ぜひ試してくださいね
8ヶ月前
のんびり
のんびり
抹茶は抹茶パウダーでも大丈夫ですか?
9ヶ月前
りたこ
りたこ
いけると思いますよ~
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーでも大丈夫ですよ。
ぜひ作って下さいね
9ヶ月前
♥EXILE♥
♥EXILE♥
これを普通のチョコ味にしたかったらどうしたらいいですか?ホワイトチョコにする場合でもいけますか?
9ヶ月前
のんのん
のんのん
運営さんじゃなくてすみません!検索欄で生チョコと検索すれば出てきますよ✨美味しい生チョコ出来るといいですね
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコレートの種類を変えてのアレンジもお楽しみくださいね。
こちらのレシピはホワイトチョコを使っていますので抹茶を抜いて生クリームの量を調整くださいね。
動画の柔らかさをご参照いただければと思います。
クラシルでは他にも生チョコレシピをご紹介しておりますので、いろいろ探してみて下さいね。
9ヶ月前
久間田琳加(ファン)
久間田琳加(ファン)
私も抹茶大好きなの💞
9ヶ月前
久間田琳加(ファン)
久間田琳加(ファン)
抹茶のチョコレート美味しそう
9ヶ月前
弥永千優
弥永千優
抹茶好きです! 作ってみたいです
9ヶ月前
ゆっちゃん
ゆっちゃん
私抹茶が大好きなので作ってみます
9ヶ月前

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