とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ

「とろけるほろ苦さ!抹茶の生チョコ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

抹茶のほろ苦さとホワイトチョコレートの甘さが絶妙。口に含んだ瞬間にとろけてしまう様な抹茶の生チョコレートです。とろける口溶けにうっとり。ちょっとした休憩やおやつにぱくっと一粒。お茶や紅茶とご一緒にどうぞ。
調理時間:15分 (冷やす時間を除きます)
費用目安:300円前後
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材料(2人前(直径10cmのココット使用))

  • ホワイトチョコレート85g
  • 生クリーム50ml
  • 抹茶小さじ2
  • トッピング
  • 抹茶適量

手順

  1. 準備.
    ホワイトチョコレートを細かく砕いておきます。
  2. 1.
    鍋に生クリームと抹茶を入れ、弱火〜中火で沸騰直前まで温めます。
  3. 2.
    1の火を止め、ホワイトチョコレートを入れてしっかり溶けるまで混ぜます。
  4. 3.
    型や器にラップをひき、2を流し込み、冷蔵庫で数時間冷やします。
  5. 4.
    3が冷え固まったらお好みのサイズにカットし、上から抹茶をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

生チョコですので、柔らかい口当たりのチョコレートデザートです。3を型に流し込む時に、ラップやクッキングシートをひいておくと、型から取り出しやすく、カットしやすいです。また、包丁をぬるま湯につけて少し温めておから切ると、切りやすいです。トッピングは、抹茶の代わりに粉砂糖をふりかけるのもいいですね。

たべれぽ

たべれぽ
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りほ
2018年02月23日

バレンタインに彼氏へ作ったのですが、
とても簡単にできました(♡˙︶˙♡)
余った部分を丸めてトリュフにしてみたけど、
上手くできて良かったです❤︎
味も好評でした😍

たべれぽ
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♡eru♡
2018年02月19日

簡単!
おいしい!家族にも好評!
また作ります♡♡

たべれぽ
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さな
2018年02月16日

バレンタインで作って彼氏がとても美味しいと言って食べてくれました😊✨また作りたいと思います😊✨

たべれぽ
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愛希
2018年02月13日

超美味しかった😋市販の生チョコの味に負けないくらい美味しい!今後も自分で作りたいと思😆

たべれぽ
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nnmm
2018年01月21日

ちょっとチョコレートがゆるすぎた?笑
冷凍庫で冷やしてから切りました!
次はもう少し生クリームを減らしてリベンジします!

コメント

絲
抹茶はお茶コーナーなどに並んでる抹茶で大丈夫ですよね?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは抹茶パウダーを使用しておりますが、抹茶(稽古用)でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
先月
Yoshida
Yoshida
バレンタインにオレオクッキーを砕いたもので生チョコタルトにして作りました♪♪とっても美味しかったのでチョコの匂いすらも嫌いな妹にも食べてみてもらいましたが「これなら食べれる!美味しい!」と言ってました(*^^*)簡単だしまた作ります(o^∀^o)
3週間前
みっきー
みっきー
12個分では分量どのくらいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
流し込むココットなどの型の形や、切り分けるサイズにもよりますが、こちらのレシピの分量で直径10cmのココットを使用した場合、3×3cmの生チョコは4個分綺麗に作ることができました。型の形を変えることで同量の材料で6~8個分作ることが可能です。ぜひご参考に、切り分けのサイズや型の形・サイズをお好みに合わせてお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
芋
ココアパウダーを上にかけるのは合わないですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上げにココアパウダーをかけても美味しくお召し上がりいただけますよ。お好みに合わせて素敵に仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
楠本真理
楠本真理
作りまーす
2ヶ月前
スースー
スースー
少し甘めに作りたいのですが、甘くするにはどうしたらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートが甘いので、甘みはありますが、さらに甘くしたい場合はお好みで砂糖を足してくださいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
mimi
mimi
今から作りたいのですが生クリームを牛乳で代用では作れないでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生チョコは生クリームとチョコレートを合わせることで濃厚な味わいにしたレシピなので、生クリームは入れてください。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
ほのか
ほのか
抹茶パウダーは、セリアに、売ってました!!!!
3ヶ月前
( ノД`)…
( ノД`)…
1日ほどは持ちますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存でお作りいただいた翌日中までにお召し上がりいただくことをおすすめ致します。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前

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