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たっぷりサラダのバンバンジーうどん レシピ・作り方
「たっぷりサラダのバンバンジーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.17(33)
たっぷりと野菜をいただける、バンバンジー風のサラダうどんのご紹介です。ピリッと豆板醤が効いたタレをたっぷりとかけて、サラダのような感覚でお召し上がりいただけます。お肉も入れボリューム感もあり、お手軽に作れるのでおすすめです。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- うどん (冷凍)1玉
- 水 (さらす用)適量
- 鶏むね肉70g
- レタス40g
- トマト40g
- きゅうり (30g)1/3本
- たれ
- 白ねりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- 豆板醤小さじ2
- めんつゆ (2倍濃縮)小さじ2
- 水小さじ2
- 酢小さじ1
手順
- 1耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
- 2粗熱が取れたら、手でほぐします。
- 3冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、冷たくなるまで水にさらします。
- 4レタスは細切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。トマトは1cmの角切りにします。
- 5ボウルにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6ザルでよく水気を切った3を器に盛り付け、2、4を乗せ、5をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
辛みが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。
白ねりごま は、白すりごまでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.17
33人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
たっぷりの野菜と一緒に楽しめる、ごまの香ばしさと豆板醤のピリ辛が効いた爽やかな一品です。サラダ感覚で楽しめる上、鶏肉は柔らかくジューシー。鶏もも肉や豚しゃぶなど、お好みのお肉でアレンジも可能です。さっぱりとした酢の酸味とごまだれの相性が抜群で、暑い日にもぴったり。レタスやきゅうり、トマトなど野菜をモリモリ食べられるヘルシーメニューです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
