たっぷりサラダのバンバンジーうどん レシピ・作り方

「たっぷりサラダのバンバンジーうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりと野菜をいただける、バンバンジー風のサラダうどんのご紹介です。ピリッと豆板醤が効いたタレをたっぷりとかけて、サラダのような感覚でお召し上がりいただけます。お肉も入れボリューム感もあり、お手軽に作れるのでおすすめです。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 鶏むね肉 70g
  • レタス 40g
  • トマト 40g
  • きゅうり (30g) 1/3本
  • たれ
  • 白ねりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ2
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
  • 小さじ2
  • 小さじ1

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分程火が通るまで加熱します。
  2. 2. 粗熱が取れたら、手でほぐします。
  3. 3. 冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、冷たくなるまで水にさらします。
  4. 4. レタスは細切りにします。きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。トマトは1cmの角切りにします。
  5. 5. ボウルにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 6. ザルでよく水気を切った3を器に盛り付け、2、4を乗せ、5をかけたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛みが苦手な方は、豆板醤の量を調節してください。 白ねりごまは、白すりごまでも代用していただけます。

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