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豚肉でもがっつり すき煮 レシピ・作り方
「豚肉でもがっつり すき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルで手軽に作れ、お財布にもやさしいレシピです。簡単な材料で美味しく作れ、ごはんにぴったりでもりもり食べられるおかずになるので食卓の定番になれる一品です。お好みで卵につけて食べてもとっても美味しいです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ねぎを4等分します。
- 2 えのきは石づきを切り落とし、4等分に裂いておきます。
- 3 木綿豆腐を4等分します。
- 4 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
- 5 豚肉に火が通ったら(A)、1、2、3、を加え弱火で15分ほど煮ます。
- 6 野菜に火が通ったら完成です。
コツ・ポイント
甘みの加減はお好みで調整してください。 長ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。 お好みでしいたけやしらたきをいれるのもオススメです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚肉のすき煮は、豆腐やえのき、長ネギが味付けにしっかり染み込んで、ほっこり美味しい一品です。白菜やゴボウ、しらたきなどお好みの具材をアレンジして楽しめます。仕上げにとろっとした生卵をつけて食べると、さらに美味しさがアップ！しめは中華麺やうどんを入れて、最後の一滴まで堪能できます。仕事帰りでも手軽に作れるのが嬉しいポイントです。
バーミー
2024.3.9
豚こま200ｇ、みりん小さじ1だけ足して
あとの調味料はレシピ通り…
豆腐は煮崩れるから焼き豆腐に変更。
火が通ったら蓋してしばらく放置、、
濃い味かな〜と思ったけどちょうどいい◎
味が染みて美味しいすき煮でした♪
受け皿に溶き卵つけてさらに旨ッ！
13人のユーザーが参考になった
猫の毛が料理に入るマン
2020.9.27
卵つけて食べました。美味しかったです。もう少し甘めが好みなので次は砂糖多めにする。
4.5
6人のユーザーが参考になった
yoshi
2021.4.22
白菜も加えて煮込みました。
間違えない美味しさで旨い😊
また作ります
5人のユーザーが参考になった
おこめ*
2020.11.13
長ネギ→玉ねぎ、えのき→しめじ
小松菜としらたきも入れました！
欲張って具材入れすぎて味が薄まってしまいましたが美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
えりこ
2019.4.22
前日余った鍋の具材が全部消費できました◎
すき焼きのおうどんが大好きなので追加しました♪
(冷凍豚肉がうまく解凍できず煮込んで固めの歯ごたえになってしまった…！)
2人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.4.15
長ネギを新玉ねぎで代用しました。
簡単で美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
Sayaka*
2018.12.6
白菜も追加して作りました⭐
仕事から帰ってきてからでも作れるのですごくありがたかったです😊❤️
〆はうどんにして、最後まで堪能しました🍲
2人のユーザーが参考になった
まいネームいず
2021.10.20
えのきがなかったので醤油をお大さじ２にしましたが、しっかり味がついていました。ごぼうも追加したので、食物繊維は取れたかなと。子ども達も喜んで食べてくれたのでまたリピしたいです。
1人のユーザーが参考になった
ゆあ*
2020.6.30
長ネギ無かったので青ネギを添えました。少し味濃かったけど美味しかったです。またチャレンジします。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
すずめちゃん
4人前作りたいのですが倍量で大丈夫ですか？
kurashiru
4人分作る場合は、すべての材料を4倍にして作ってくださいね。おいしく作れますように。
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