豚肉でもがっつり すき煮 レシピ・作り方

「豚肉でもがっつり すき煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで手軽に作れ、お財布にもやさしいレシピです。簡単な材料で美味しく作れ、ごはんにぴったりでもりもり食べられるおかずになるので食卓の定番になれる一品です。お好みで卵につけて食べてもとっても美味しいです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉150g
  • 長ねぎ1/2本
  • 木綿豆腐100g
  • えのき1/2株
  • ①水50ml
  • ①しょうゆ大さじ3
  • ①砂糖大さじ2
  • ①酒大さじ3
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎを4等分します。
  2. 2.
    えのきは石づきを切り落とし、4等分に裂いておきます。
  3. 3.
    木綿豆腐を4等分します。
  4. 4.
    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
  5. 5.
    豚肉に火が通ったら①、1、2、3、を加え弱火で15分ほど煮ます。
  6. 6.
    野菜に火が通ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘みの加減はお好みで調整してください。
長ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。
お好みでしいたけやしらたきをいれるのもオススメです。

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