芽キャベツとささみのゴママヨマスタード和え レシピ・作り方
「芽キャベツとささみのゴママヨマスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コロコロと見た目の可愛らしい芽キャベツの和え物のご紹介です。ゴマの風味とまろやかなマヨネーズに、練りからしを入れて、大人な味わいになっています。からしの他に柚子こしょうや、わさびも美味しいですよ。お子様には、からしを抜いても大丈夫です。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 芽キャベツは綺麗に洗っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1. 芽キャベツは半分に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、芽キャベツを入れ中火で2分、火が通るまで茹でたら、取り出します。
- 3. 2の鍋に料理酒を入れ、鶏ささみを加えて中火で5分、火が通るまで茹でたら湯切りし、粗熱が取れたら裂きます。
- 4. ボウルにタレの調味料を入れて、混ぜ合わせ、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのが苦手な方は、からしを入れなくても大丈夫です。
たべれぽ
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