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芽キャベツとささみのゴママヨマスタード和え レシピ・作り方
「芽キャベツとささみのゴママヨマスタード和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
レビュー
コロコロと見た目の可愛らしい芽キャベツの和え物のご紹介です。ゴマの風味とまろやかなマヨネーズに、練りからしを入れて、大人な味わいになっています。からしの他に柚子こしょうや、わさびも美味しいですよ。お子様には、からしを抜いても大丈夫です。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備芽キャベツは綺麗に洗っておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1芽キャベツは半分に切ります。
- 2鍋にお湯を沸かし、芽キャベツを入れ中火で2分、火が通るまで茹でたら、取り出します。
- 32の鍋に料理酒を入れ、鶏ささみを加えて中火で5分、火が通るまで茹でたら湯切りし、粗熱が取れたら裂きます。
- 4ボウルにタレの調味料を入れて、混ぜ合わせ、2、3を入れてよく和えたら、お皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いのが苦手な方は、からしを入れなくても大丈夫です。
