鯛のカルパッチョイタリア風 レシピ・作り方

「鯛のカルパッチョイタリア風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリア風の鯛のカルパッチョはいかがですか。野菜を細かく切るひと手間を加えることによって、とても美しい一皿に仕上がります。薄く切った鯛にバルサミコ酢のコクとレモンの酸味が効いたドレッシングがよく合い美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんの皮はむいておきます。 パセリは軸を取り葉を摘んでおきます。
  2. 1. ドレッシングを作ります。にんじん、赤パプリカ、ブラックオリーブ、パセリはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れてよく混ぜたら、1を入れてさらに混ぜます。
  4. 3. タイは薄いそぎ切りにします。
  5. 4. 3をお皿に並べ、塩をふって下味をつけます。
  6. 5. 4に2をかけたら、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鯛がない場合は、ヒラメなどの白身魚のほかホタテでも代用していただけます。

たべれぽ

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