ハニーマスタードで食べる ポークソテー レシピ・作り方

「ハニーマスタードで食べる ポークソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハニーマスタードソースで食べるポークソテーを作りました。有塩バターとローズマリーで豚ロースを焼くことで香りが華やかになり、ハニーマスタードソースを付けて食べることで、箸が進みますよ。付け合せのキャベツと玉ねぎのコンソメ和えも美味しいのでおススメです。是非、作ってみてください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 付け合せ
  • キャベツ100g
  • 玉ねぎ1/2個
  • コンソメ顆粒小さじ1/2
  • 豚ロース (厚切り・とんかつ用)2枚
  • 有塩バター10g
  • ローズマリー少々
  • ②マスタード (粒)大さじ1.5
  • ②はちみつ大さじ1
  • ②めんつゆ小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • ケチャップ (仕上げ用)適量

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにします。玉ねぎを薄切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1を入れて、ラップをし500Wのレンジで2分加熱します。粗熱が取れたらコンソメ顆粒をふりいれ、和えます。
  3. 3.
    豚ロース肉の筋切りをし、塩と黒こしょうを揉みこみ下味をつけます。
  4. 4.
    フライパンにバターを溶かし、ローズマリーを入れて香りが出たら、豚ロースを中火で炒めます。焼き目が付いたら裏返し蓋をして弱火で5分焼き、両面焼けたら取り出します。
  5. 5.
    4のフライパンに②入れて、弱火で煮詰めます。
  6. 6.
    器に2、4を盛り付け5とケチャップをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。豚ロースは他の肉でも代用いただけます。

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