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豚肉とパプリカのドライカレー レシピ・作り方
「豚肉とパプリカのドライカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.63(15)
豚肉とパプリカのドライカレーのご紹介です。2色のパプリカを使用することで、色鮮やかになり、食卓にも映え、食欲をそそります。ボリュームたっぷりで、満足感もありますよ。とても美味しいのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカ、黄パプリカのヘタと種を取り除いておきます。
- 1赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎを粗みじん切りにします。
- 2豚こま切れ肉を1cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れてしんなりするまで炒めます。
- 42を入れて肉の色が変わるまで中火で炒めたら、水を入れてひと煮たちさせます。
- 5一度火を止めて、(A)を入れ、カレールーが溶けるまで混ぜたら、再度中火でひと煮立ちするまで熱し、火から下ろします。
- 6お皿にごはんを盛り、5をかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
ウスターソースはとんかつソースや中濃ソースなどでも代用可能です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
15人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
余ったパプリカを活用できる豚肉とパプリカのドライカレーは、手軽に作れると好評です。バターで炒めることでふわっと香り豊かな仕上がりになり、刻んだパプリカのジューシーな旨みと豚肉の食感が絶妙にマッチします。パンチが欲しい方は仕上げにガラムマサラを加えるのがおすすめ。野菜が苦手なお子さんにも食べやすく、家族みんなで楽しめる一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qレシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？+A豚肩ロース肉や豚もも肉、ひき肉などお好みの肉を使用してお作りいただけます。
- Qカレールーはカレー粉で代用できますか？+Aカレールーにはスパイスの他に塩分や油分、薄力粉などが含まれるため、カレー粉で代用すると風味やとろみの付き方が大きく変わります。代用せず、レシピ通りカレールーを使用することをおすすめいたします。
