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ほっこり 洋風おでん レシピ・作り方
「ほっこり 洋風おでん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
600円
4.55(18)
おでんの洋風アレンジのご紹介です。おでんの定番である大根をカブに、からしを粒マスタードにすることで洋風な味わいのおでんをお楽しみいただけます。コンソメをベースにしたスープで具材をコトコト煮た、ほっこり温まる一品ですよ。お好みの具材でアレンジも自由です。あっさりとした味付けですので、食欲がない時などにもオススメです。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ2枚
- はんぺん1枚
- ミニトマト6個
- 薄切りハーフベーコン2枚
- カブ2個
- じゃがいも1個
- ゆで卵2個
- ウインナー4本
- (A)
- 水1000ml
- 白ワイン50ml
- コンソメ顆粒大さじ1.5
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- 粒マスタード大さじ1
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。 カブは茎を2cmほど残して葉を切り落とし、皮を剥いておきます。 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
- 1カブはくし切りにします。じゃがいもは半分に切ります。
- 2はんぺんは三角形になるように対角線に切ります。
- 3キャベツはラップで包み、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで30秒程加熱します。
- 4ミニトマトは竹串に3個ずつ刺します。
- 53を薄切りハーフベーコンで巻き、つまようじで留めます。
- 6土鍋に(A)、1を入れて中火にかけ、沸騰したらゆで卵と2、5、ウインナーを入れて弱火にして15分程加熱します。
- 74を加え、弱火のままさらに5分程加熱し、じゃがいもがやわらかくなり、はんぺんに火が通るまで加熱したら火から下ろします。お好みで粒マ スタードを添えて完成です。
コツ・ポイント
粒マスタードの量は、お好みで調整してください。
仕上げに少し時間をおくと、より味が馴染んでおいしくいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
