豚ひき肉で スパイスたっぷりスリランカ風カレー レシピ・作り方

「豚ひき肉で スパイスたっぷりスリランカ風カレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で作れる、スリランカ風カレーのご紹介です。ココナッツオイルでスパイスを炒め、さらりと食べられる風味豊かなカレーです。ご家庭にある材料やスパイスで簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 2. にんじんは粗みじん切りにします。
  4. 3. 生姜、ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにココナッツオイル、3を入れて炒めます。香りが立ってきたら1、クミンパウダーを入れて炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりするまで中火で5分ほど炒め、2を入れて炒めます。
  7. 6. にんじんがしんなりしたら豚ひき肉、カットトマト缶、(A)を入れて中火で炒めます。
  8. 7. 全体がなじんだら(B)を加え、蓋をして15分加熱し、火から下ろします。
  9. 8. 器にごはんをよそい、7を盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

風味は変わりますがココナッツオイルは、オリーブオイルに代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ