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ささみのチャプチェ　レシピ・作り方

「ささみのチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.43(44)
ピリ辛チャプチェのご紹介です。ケチャップを加えて、マイルドな辛さに仕上げています。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1緑豆春雨は5cm幅に切ります。
  • 2ニラは5cm幅に切ります。
  • 3にんじんは5mm幅に切ります。
  • 4きくらげは5mm幅に切ります。
  • 5鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。
  • 6フライパンにごま油を中火で熱し、5と3を入れ、鶏ささみの色が変わるまで炒めます。
  • 71、4、水、(A)を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  • 82を加えて中火で炒め、ニラがしんなりしたら火を止めます。
  • 9(B)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛さの加減は、ラー油の量をお好みで調整してください。 緑豆春雨は乾燥状態で40gのものをパッケージの表記に従い水で戻して使用しています。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
44人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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