ささみのチャプチェ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1 緑豆春雨は5cm幅に切ります。
3. 2 ニラは5cm幅に切ります。
4. 3 にんじんは5mm幅に切ります。
5. 4 きくらげは5mm幅に切ります。
6. 5 鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。
7. 6 フライパンにごま油を中火で熱し、5と3を入れ、鶏ささみの色が変わるまで炒めます。
8. 7 1、4、水、(A)を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
9. 8 2を加えて中火で炒め、ニラがしんなりしたら火を止めます。
10. 9 (B)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。