ささみのチャプチェ レシピ・作り方

「ささみのチャプチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛チャプチェのご紹介です。ケチャップを加えて、マイルドな辛さに仕上げています。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. 緑豆春雨は5cm幅に切ります。
  3. 2. ニラは5cm幅に切ります。
  4. 3. にんじんは5mm幅に切ります。
  5. 4. きくらげは5mm幅に切ります。
  6. 5. 鶏ささみは1cm幅の斜め切りにします。
  7. 6. フライパンにごま油を中火で熱し、5と3を入れ、鶏ささみの色が変わるまで炒めます。
  8. 7. 1、4、水、(A)を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  9. 8. 2を加えて中火で炒め、ニラがしんなりしたら火を止めます。
  10. 9. (B)を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛さの加減は、ラー油の量をお好みで調整してください。 緑豆春雨は乾燥状態で40gのものをパッケージの表記に従い水で戻して使用しています。

たべれぽ

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