じゃがいもとスナップエンドウのバター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで串がすっと通るまで5分程加熱します。
3. 2. エリンギは半分の長さに切り、さらに5mm幅に切ります。
4. 3. スナップえんどうはヘタと筋を取り除きます。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と2と3を炒めます。
6. 5. エリンギがしんなりし火が通ってきたら、調味料を入れ中火のまま炒め合わせます。味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け完成です。