ビーフカツレツタルタルソース丼 レシピ・作り方

「ビーフカツレツタルタルソース丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっくりと揚げたビーフカツにタルタルソースを添えた丼のご紹介です。タルタルソースはたっぷりの卵とわさびの爽やかな香りが隠し味となり、お箸が進んでしまいます。今夜の一品にいかがでしょうか。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルにタルタルソースの材料を入れ、ゆで卵を潰しながら、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 牛ロースは両面に塩、白こしょうを振り、包丁の背で叩きます。
  4. 3. 2に衣の材料を順につけます。
  5. 4. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。3を入れ揚げます。中まで火が通り、両面がきつね色になったら、油を切り、2cm幅に切ります。
  6. 5. 器にごはんを盛り付け、4と1をのせて、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 衣の薄力粉は大さじ1程度、パン粉は30g程で作ることができます。

たべれぽ

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