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中華クラゲとエビのピリ辛炒め　レシピ・作り方

「中華クラゲとエビのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.26(5)
今晩のおかずに、中華クラゲとエビのピリ辛炒めはいかがでしょうか。プリプリとしたエビとコリコリとした食感の中華くらげを甘辛く炒めると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりの一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1長ねぎは根元を切り落とし、薄い斜め切りにします。チンゲン菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  • 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れて3分ほど炒めます。
  • 3エビの色が変わり、火が通ってきたら、1、中華くらげ、(A)を入れて中火で2分ほど炒めます。
  • 4全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量をお好みで調節してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.26
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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