ひき肉とニラのピリ辛チャーハン レシピ・作り方

「ひき肉とニラのピリ辛チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆板醤のピリ辛が美味しい、豚ひき肉とニラのチャーハンのご紹介です。しっかりした甘辛い味付けで、やみつきになるチャーハンですよ。パパッと簡単に出来て美味しいので、オススメな一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 20g
  • 溶き卵 1個分
  • ①豆板醤 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①オイスターソース 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. ニラは根元を切り落としておきます。
  2. 1. ニラは2cm幅に切ります。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. ①を入れて中火で炒め、味が全体になじんだら、1、ごはんを入れて炒め合わせます。
  5. 4. 端に寄せ、空いた部分に溶き卵を入れて混ぜ、炒り卵を作ります。
  6. 5. 中火で全体を炒め合わせ、火からおろします。
  7. 6. お皿に盛り付けて、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ムラが出来ない様、調味料を入れて炒め合わせてからごはんを加えてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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