ボリューム満点トルコライス　レシピ・作り方

手順

• 1ホワイトマッシュルームは5ｍｍ幅に切ります。
• 2バターライス用の玉ねぎ、パセリはみじん切りにします。耐熱ボウルに玉ねぎを入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで1分加熱します。
• 3バターライスを作ります。ボウルに2、残りのバターライスの材料を入れしゃもじで混ぜ合わせます。
• 4パスタを作ります。フライパンに豚ひき肉、すりおろしニンニク、1を入れ中火で熱し、ひき肉に火が通るまで炒めます。
• 5水を入れ沸騰したらフジッリを入れ、フジッリをパッケージの表記通りに煮込みます。(A)、カレールーを加えカレールーが溶けたら火から下ろします。
• 6チキンカツを作ります。鶏もも肉に塩こしょうをまぶし、薄力粉、溶き卵、パン粉を順に付けます。
• 7鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を揚げます。両面5分ずつ揚げ、こんがりと揚げ色が付き、中に火が通ったら油切りをします。
• 8器に3、5、フリルレタスを盛り付け、食べやすい大きさに切った7をのせ、タルタルソースをかけ完成です。