レンジで簡単!缶詰と卵の親子丼 レシピ・作り方

「レンジで簡単!缶詰と卵の親子丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい朝に、ボリュームのある丼ぶりを作ろうと、卵だけではなくてストックしてあった焼鳥の缶詰を使ってみました。 甘じょっぱい焼鳥がよく合います。 火や鍋を使わないので、男性の初めてのお料理に、おすすめです。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • 1個
  • 焼き鳥の缶詰1缶
  • 長ねぎ10cm
  • めんつゆ大さじ1
  • 大さじ2
  • 刻み海苔適量
  • 刻みねぎ適量
  • ごはん1膳

作り方

  1. 1.
    長ネギを、小口切りにします。
  2. 2.
    耐熱皿に、めんつゆ、水、長ネギ、を入れます。
  3. 3.
    卵を溶き、2に入れて、箸で1周混ぜます。
  4. 4.
    ラップをし、レンジ600wで1分。
  5. 5.
    一旦レンジから取り出し、卵が固まったところを箸で混ぜ、焼鳥の缶詰の中身をのせます。
  6. 6.
    ラップをし、再度レンジで1分。 卵がお好みの固さになるまで、繰り返します。
  7. 7.
    ごはんにきざみのりをのせ、6と、きざみねぎをのせます。

料理のコツ・ポイント

卵が固まりすぎないよう、少しずつレンジで過熱してください。レンジにより1ヶ所だけに熱が集中してしまうことがあるので、場所を変えながら過熱してみてください。
めんつゆは、2倍濃縮タイプや、3倍濃縮タイプなどがありますので、水の量をタイプに合わせてくださいね。
卵とネギだけでも、美味しい玉子丼になりますよ。めんつゆはお好みで増減してくださいね。

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