カニカマ入りポテトおやき レシピ・作り方

「カニカマ入りポテトおやき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリっと焼いたポテトおやきはいかがでしょうか。お酒のおつまみにもとってもよく合いますよ。簡単な材料で手軽に作れます。お子さまにも喜ばれる一品です。青のりの風味がアクセントになっています。とっても美味しいので是非一度、お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも3個
  • カニカマ6本
  • 長ねぎ1/3本
  • ①溶き卵1個分
  • ①ピザ用チーズ30g
  • ①青のり大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • マヨネーズ (仕上げ用)大さじ1
  • 中濃ソース (仕上げ用)大さじ1

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは芽を取り皮を剥きひと口大に切り分けたら耐熱ボウルに入れラップをします。600Wの電子レンジで7分加熱し、すぐにマッシャーなどで潰します。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにし、カニカマは5mm幅に切ります。
  3. 3.
    1に2、①を加えてよく混ぜ合わせます。4等分にし、丸めます。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を乗せたらヘラで押して平べったくします。時々裏返しながら両面にこんがりと焼き色が付いたら火を止め取り出します。
  5. 5.
    半分に切り、お皿に盛ります。お好みで中濃ソースと、マヨネーズをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。長ねぎは玉ねぎでも代用いただけます。焼くときはなるべく生地を平らにしていただくとカリっと焼けますよ。ケチャップや、ウスターソースをかけていただいても美味しくお召し上がりいただけます。

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